Власти Мурманской области, исходя из местного климата и условий полярной ночи, решили добавить в рацион школьников мясо оленя, сообщает «Мир 24». Решение принято на оперативном совещании в администрации области, где обсуждались вопросы повышения качества и финансирования школьного питания.
Пилотный проект запущен в Мурманске, но будет распространен и на другие муниципалитеты, заявил глава региона Андрей Чибис. По его словам, «таким образом параллельно решается вопрос поддержки и развития местных оленеводческих хозяйств».
Кроме того, расходы на организацию питания в школах Мурманской области будут повышены. На эти цели планируется направить дополнительно 129 млн рублей. Всего в 2021 году в областном бюджете предусмотрено 935 млн рублей на обеспечение качественного бесплатного питания учеников.
С 1 января 2021 года вступают в силу новые требования Роспотребнадзора, которые предписывают исключить из рациона школьников вредные продукты: например, пирожные, майонез и чипсы. В школьных столовых должно быть организовано горячее питание, а меню будет разрешено корректировать с учетом климатогеографических, национальных, конфессиональных и территориальных особенностей.
По материалам otr-online.ru